Un huerto comunitario en el corazón del desierto alimentario

Las hortalizas cultivadas por los estudiantes de Agricultura Urbana de la UNTD abastecerán a La Despensa Comunitaria de Alimentos Jan Pruitt de Lancaster, situada en el Centro San Vicente.

zanahorias, rábanos, berza, espinacas, lechuga, cilantro, perejil, cebollino y romero - el 10 de octubre en 10 bancales elevados.

Las camas, que se ampliarán a 20 y serán mantenidas por los estudiantes como parte de su trabajo de curso, se encuentran en el Centro de San Vicente en Lancaster en la esquina de N. Dallas Ave. y W. Rea Ave. Las verduras se donarán a la despensa comunitaria adyacente Jan Pruitt.

El jueves 24 de octubre a las 9 de la mañana, UNT Dallas y St. Vincent de Paul of North Texas celebrarán esta importante iniciativa con un evento para los medios de comunicación. El presidente de UNT Dallas, Bob Mong, y el director ejecutivo de St. Vincent de Paul of North Texas, Michael Pazzaglini, se dirigirán a una audiencia de partes interesadas clave antes de que los estudiantes de UNT Dallas completen la fase inicial plantando brócoli y col rizada.

"Muchos de los estudiantes de UNT Dallas crecieron en las comunidades del sur de Dallas que rodean nuestro campus, por lo que conocen de primera mano la necesidad de proporcionar a los residentes acceso a productos frescos", dijo Mong. "Que nuestros estudiantes participen en la creación de resultados positivos en las comunidades donde viven es especial, y también cumple con la misión de nuestra universidad de fortalecer a nuestras comunidades vecinas. Agradecemos a San Vicente de Paúl del Norte de Texas por ser tan instrumental en esta importante asociación."

Vincent es un centro vital de servicios para la comunidad. Es un recurso para los alimentos y suministros de higiene, sirve como un lugar para los residentes para solicitar programas estatales como WIC y asistencia para servicios públicos con socios como TXU, y está trabajando activamente con las partes interesadas de la comunidad para capacitar y colocar a los residentes en el empleo a largo plazo.

San Vicente de Paúl del Norte de Texas también colabora con Caridades Católicas de Dallas y el Banco de Alimentos del Norte de Texas para gestionar la Despensa de Alimentos Comunitaria Jan Pruitt en el Centro San Vicente.

"La misión de San Vicente de Paúl del Norte de Texas es levantar a nuestros vecinos necesitados y caminar junto a ellos en su camino hacia la autosuficiencia. Estamos bendecidos de tener esta oportunidad de servir a la comunidad de Lancaster", dijo Pazzaglini. "Vincent, hemos trabajado codo con codo con los líderes de la comunidad para hacer realidad su visión del futuro de Lancaster. Estamos encantados de poder colaborar con UNT Dallas en el Jardín Comunitario como parte de esa visión."

El USDA define los desiertos alimentarios como zonas desprovistas de alimentos integrales saludables, que suelen encontrarse en comunidades de bajos ingresos y escaso acceso a alimentos sanos y asequibles. Como resultado, muchos jóvenes experimentan problemas crónicos de salud, bajo rendimiento académico y una menor probabilidad de prosperar.

Según el Banco de Alimentos del Norte de Texas, más de 800.000 personas en su área de servicio de 13 condados padecen inseguridad alimentaria -una de cada seis personas- y uno de cada cinco niños del Norte de Texas padece inseguridad alimentaria, casi 300.000 niños.

En lo que va de año, el Jan Pruitt Community Food Pantry, que forma parte del St. Vincent Center, ha proporcionado a más de 25.000 visitantes más de 600.000 libras de alimentos.

ACERCA DE UNT DALLAS
La Universidad del Norte de Texas en Dallas capacita a los estudiantes, transforma vidas y fortalece comunidades. Situada en lo alto de una colina con vistas al horizonte del centro de Dallas, la UNT de Dallas es la universidad de más rápido crecimiento de Texas, la más asequible de Dallas-Fort Worth y la número 1 de Texas en cuanto a menor deuda estudiantil al graduarse. UNT Dallas incluye el UNT Dallas College of Law en el centro de Dallas y forma parte del Sistema UNT.

SOBRE ST. VINCENT de PAUL del Norte de Texas

San Vicente de Paúl del Norte de Texas es una organización de voluntarios que proporciona ayuda económica, material y emocional a corto plazo a los residentes de nueve condados del Norte de Texas. Además, los programas y servicios de SVdP proporcionan un cambio sistémico al abordar las causas subyacentes de la pobreza. Estos programas incluyen una farmacia de caridad que proporciona medicamentos recetados gratuitos a las personas sin seguro médico, mini préstamos a aquellos que quieren escapar de los préstamos de día de pago depredadores y un galardonado programa extraescolar. En el año fiscal 2018, SVdP proporcionó $6,2 millones en servicios a más de 65.000 personas en el norte de Texas. Svdpdallas.org

SVdP Norte de Texas
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